以前オーガニックマルシェで購入し、感動した「マスタード」
それから何回購入したかわかりません（笑）
それほど美味しく、プチプチした食感もたまらず いつかこんな美味しいマスタードを作ってみたいな〜
なんて思っていました。
試行錯誤しながら使ったマスタードは3kg
毎日マスタードを食べ（喜んで）何かが違う、また作り直そうと、数ヶ月かかり....
やっと「がんもどき」に合うマスタードソースと自分の納得のいく味が完成〜
マスータード＝辛いと思われがちですが、辛くありません
マスタードの風味とプチプチ感を楽しんでいただけるソースに仕上がりました
是非みつけたらご賞味くださいね〜
